ILVO-ELK
...parcette (ook hanenkam genoemd), en 7 zaadgewassen: erwten, veldbonen, sojabonen, witte lupinen, linzen, kikkererwten en droge bonen. Samen vertegenwoordigen deze gewassen de diversiteit van de peu...
...schappen voor herkauwers. Kikkererwt, quinoa, soja, linzen etc. zijn de eiwitgewassen voor humane consumptie die in de toekomst met een grotere oogstzekerheid lokaal kunnen geteeld worden. Ove...
...k.” Peulvruchten zijn de droog geoogste, eiwitrijke zaden van o.a. kikkererwt, soja, linzen, rode bonen, ... Het zijn gezonde plantaardige eiwitbronnen en zeker als ze lokaal geteeld worde...
...ming peulvruchten vooral als groente, en niet als vleesvervanger. Dat kan anders! Om kikkererwten, linzen en de rest van deze eiwitrijke familie de aandacht te geven die ze verdienen, organiseert G...
...rwerking naar consumptie Ondanks alle voordelen van peulvruchten (bv. rode bonen, kikkererwten, linzen …) is de consumptie ervan heel laag in België, zo blijkt uit de Voedselconsumptiepeiling v...
... hard gewerkt aan erwten, veldbonen, nierbonen (‘kidneybonen’), kikkererwten, linzen, edamame (groen geoogste soja), enz. Voor de kenniscentra past dit in een breder kader van kennisontwikkeling vo...